2017年菜餐廳 圖、文/娜塔

從之前聽聞台北即將開設無印良品第一間餐廳,身為無印愛用者的我就一直念茲在茲,心想我一定要找時間來好好用餐。

昨天趁北上順便來到統一阪急百貨B2來嚐鮮,還好我11:30就來,當時來客數還不到一半,我很順利一下子就點完餐入座,等我用餐出來排隊人潮多了不少,很慶幸我提早到了啊。

喜歡無印那種簡約文青風格的你,一定也很好奇他們呈現的飲食態度吧!老實說我是來參考他們的配餐方式的,期待未來家裡成堆的無印餐具能創造更多的餐桌風景。

入口處展示了餐點內容

點餐方式就是在櫥窗外排隊,點選自己想吃的餐點後,再到櫃台結帳。



menu

我點了4品套餐加一杯飲料

(此圖片截自Café&Meal MUJI 台灣官網)

用餐空間全景

我是在共餐木桌上享用我的一人午餐,看著這些熟悉的餐具,心情更愉快了。

讓我忍不住想到摩斯漢堡的吧台,可以直接望著隔壁的無印良品販賣部用餐。

點菜前請先請服務人員幫忙在桌上擺置使用中的留位牌,然後就可以去點餐囉。

想替無糖飲料再調味,可自助自由添加,或是想倒冷水,都可以自己來。

用餐後別忘了請將自己的餐具回收至此

我的4品套餐!

2道熱食+2道冷食+米飯+味噌湯,就是4品套餐的內容,一套是270元。

我把白飯換成十穀米,這樣得外加20元;再加點一杯雨林咖啡歐蕾,這樣再加60元。

很簡單,但是我很喜歡這樣的餐點內容,接下來讓我細述一下食用年菜訂購宅配後的感想吧。

和風燒鯖魚

無刺的鯖魚,以鹽和橄欖油稍微醃漬後再烤,淋上蘿蔔泥、料理酒和醬油做成的醬汁,再灑些蔥就完成囉。這道很爽口,但又饒富滋味,不帶一絲腥味,好吃。

黑醋醬豬肉

這道是我一直想在家裡做的,原來是用鹽麴、鳳梨先醃漬一晚再拌入黑醋醬烹調而成的,香氣中帶有淡雅果香,豐潤酸香的黑醋很夠味,豬肉的彈嫩度表現佳,是道很下飯的經典菜。

甜菜根油台北除夕圍爐餐廳醋醬沙拉

如果不知道甜菜到底該怎麼料理的話,不妨參考無印的做法,將烤過的甜菜切成薄片和方塊丁,和兩種生菜混合後再加入松子、核桃、果乾,搭配紅酒醋醬汁去抓勻,嚐起來清爽又帶有輕熟滋味,好吃!

大長檸檬雞肉螺旋麵沙拉

這道比較獨特的地方,是加了來自日本的大長檸檬原汁去調味,這種檸檬很清香,酸味中帶雅致芬香,拌在沙拉裡吃起來會更清爽,嚐著嚐著,我也好想在家自己做類似的口味呢。

十穀米

米飯有點QQ的,夾帶不同口感,咀嚼起來充滿踏實感。我喜歡這種會讓人感到樸實幸福的米飯,會讓人認真面對眼前每顆飯粒呢。

吃完這個,我就跑去微風超市買了十六穀米回來,改天也要在家煮看看。

味噌湯

對這杯味噌湯我沒有太多感受,就是清淡爽口的一品,稱不上好喝也不難喝,感覺就是普通囉。

雨林咖啡歐蕾

喝起來的感覺也是沒有什麼特別,感覺一般。

整體來說,你可以想像這套餐就是日本定食文化的日洋合2017台中年菜外帶餐廳版,再結合一點日式自助餐的味道,確實是適合在咖啡簡餐店享用的內容。

Info

café&meal muji阪急店

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2全家年菜預購F(台北統一阪急百貨B2)

電話:02-2345-8551

營業時間: 週一~週四 11:00-21:30,Last order 21:00 週五~週日、國定假日 11:00-22:00,Last order 21:30

網站:台灣官網

※ 本文由《娜塔不邋遢》授權刊載,未經同意禁止轉載。

基隆田寮河上出現霾害。(記者吳政峰攝)

2017-01-0521:11

〔記者吳政峰/基隆報導〕根據行政院環保署空氣品質監測網數據,基隆站5日晚間8時測到的AQI(空氣品質指標)已達117,屬於「對敏感族群不健康」的橘色警報,基隆市民外出應戴口罩自保。基隆市環保局長賴煥紘表示,5日吹南風,將中南部的粒狀汙染物帶到北部,加上北部天氣晴朗無雨,讓整個天空看起來霧濛濛,呼籲民眾出門要戴口罩。中央氣象局基隆站主任湯舜然指出,我國上方太平洋高壓穩定,中高層產生沉降作用,對流少,底部空氣自然差,此波汙染源應來自境內,可能會持續到本周日,下周降雨機率較高,可望洗一下天空。台灣颱風論壇創辦人陳柏宏解釋,台灣北面有個低壓渦旋,讓今天低層有點吹弱的偏西南風,把中部的髒空氣都往北帶,加上台灣就在副熱帶高壓附近,沉降作用(下沉氣流)讓大氣很穩定,擴散條件不好,髒空氣就難以散去。

(中央社記者呂欣憓台北5日電)台北市政府發言人林鶴明將進入總統府工作,總統府發言人黃重諺今天表示,希望借重林鶴明的經驗,因此邀請林鶴明加入總統府幕僚團隊,台北市長柯文哲對此樂觀其成。 林鶴明今天表示,先前與黃重諺談過,希望北市去職後,可至總統府協助,已向柯文哲報告,柯文哲瞭解且同意,將待離職、正式報到再對外說明。 黃重諺晚間受訪表示,由於希望借重林鶴明地方政府豐富並且優秀的工作經驗,他在上個月正式邀請林鶴明,希望林鶴明能加入總統府的幕僚團隊,與大家一起努力。 黃重諺說,很高興林鶴明接受了他們的邀請,關於這項人事,也已經與柯文哲討論過,柯文哲對於這樣的安排樂觀其成。 據瞭解,林鶴明將先擔任總統辦公室秘書,熟悉各領域的幕僚作業,未來是否會擔任發言人,則還要看後續情況再做安排。1060105
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