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商品訊息描述:

作者：陸羽

出版社：華威

出版日：1050907

ISBN：9789865611293

語言：中文繁體

裝訂方式：平裝

內容簡介

茶文化最經典代表作

《茶經》是唐代陸羽撰寫的一本有關茶葉百科的經典。它的問世，是中國茶文化發展到一定階段的重要標誌，是唐代茶業發展的產物，是古代茶人關於茶經驗的總結。陸羽苦心搜集了歷代茶葉史料，將自身調查、實踐的經驗記錄下來，總結唐代及唐代之前各代有關茶的典故、產地、功效、培植、採摘、煎煮、飲用等知識，是中國古代最完備、最有系統的一部茶書。使茶葉生產從此有了較完整的科學理論依據，對茶葉生產發展產生了極大的推動作用。

?中國飲茶歷史從什麼時候開始，為什麼稱為「茶」？
?該如何挑選茶葉？怎麼泡茶才不苦澀？
?泡茶的工具有哪些？該如何使用？
?紅茶、綠茶、青茶、烏龍茶、普洱茶有什麼不同？
?常聽到的龍井、鐵觀音、白毫銀針、祁門、武夷等，

是依據什麼命名，又是哪一種茶？

本書特色

世界上第一本最完備、最有系統的茶學專著
品茗－生活中的小確幸
一本讀懂以現代手法詮釋茶道的經典著作

專業實用
茶典、茶史、茶藝、茶飲、茶具、茶事完全應用百科。

多元廣泛
除了介紹茶之外，也增加了與茶有關係的故事，讓讀者有些「茶餘飯後」談天說地的趣味。

圖文並進
五百幅精美手繪插圖，一百張情境示意圖，搭配文字，讓讀者一看就懂；並收錄了七十多則彩色的名茶簡介，閱讀更詳盡。

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作者簡介

譯者介紹

茶之奇趣：鬥茶
序言：一場怡然風雅的茶學盛宴
本書內容導航
關於歷代《茶經》版本探究

第1章 絕品人難識，茶經憶古人：你需要了解的
1. 世界最早的茶學「聖經」：《茶經》
2. 茶之為飲的淵源：神農氏
3. 這部經的締造者：陸羽
4. 閱讀本書你可以瞭解：中國茶文化百科
5. 茶在中國：茶文化的歷史沿革
6. 古代茶政治：茶政與茶法
7. 神祕的茶葉商道：茶馬古道
8. 一壺茗香遍天下：茶在世界的傳播
9. 茶人修養的最高境界：精行儉德
10.《茶經》的儒家思想：中庸和諧
11. 《茶經》的道家宇宙觀：清靜無為
12. 《茶經》的佛家本心：靜心自悟
13. 茶的五行：金、木、水、火、土
14. 萬病之藥：二十四功效
15. 道由心悟：茶道
16. 昇華了的藝術：茶藝
17. 千里不同風，百里不同俗：茶俗
18. 各具千秋的中國茶：七大茶類
19. 西湖龍井、碧螺春的族群：歷史悠久的綠茶
20. 工夫紅茶的天下：風靡世界的紅茶
21. 鐵觀音、凍頂烏龍的世界：天賜其福的烏龍茶
22. 珍貴的銀針：色白銀裝的白茶
23. 蒙頂山上茶：疏而得之的黃茶
24. 普洱茶的群落：獨具陳香的黑茶
25. 茉莉花茶與玫瑰花茶的群落：茶溢花香的花茶
26. 能喝的骨董：普洱茶
27. 美如觀音重似鐵：安溪鐵觀音
28. 中國十大名茶：西湖龍井、碧螺春6
29. 中國十大名茶：黃山毛峰、白毫銀針
30. 中國十大名茶：君山銀針、武夷大紅袍
31. 中國十大名茶：凍頂烏龍、祁門紅茶
32. 茶作為主角（1）：詩詞、書畫
33. 茶作為主角（2）：歌舞、戲曲
34. 茶作為主角（3）：婚禮、祭祀

第2章 百草讓為靈，功先百草成：起源
1. 尋找最初的本源：根在中國
2. 綿長而有序的傳承：「茶」的字源
3. 另一個名字：歷史上的幾種解讀
4. 五大初相：根、莖、葉、花、果
5. 生長的關鍵：土壤、水分、日照、地形
6. 準備好播種了嗎？：藝、植
7. 無敵鑑別密技：三種鑑別法
8. 符合人體臟腑的需要：藥用成分
9. 防病效能的前提：精行儉德之人
10.警告！「茶為累，亦猶人參」：選材不當的後果，「六疾不治」

第...

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